Arabica

Arabica: Arabica und Robusta sind die beiden relevanten Kaffeesorten für den Weltmarkt. Arabica macht ca. 2/3 des Welthandels aus. Arabicapflanzen sind sehr empfindlich, vertragen keine zu heiße Termperaturen und absolut keinen Frost, wachsen langsam und gedeihen meist in höher gelegenen Regionen. Arabica gilt als die feinere, aromatischere und koffeinärmere Kaffeesorte, gegenüber der zweiten bedeutenden Sorte, dem Robustakaffee.