…für jeden Bereich: plus Schutz vor Kalk.
Filterkaffeemaschinen, Vollautomaten, Backöfen
Genussreiches Geschäft bei BWT water+more: Was den täglichen Pausenkaffee in ein Erlebnis voller Geschmack verwandelt, verriet der Wasserfilterhersteller BWT water+more Bäckern und Konditoren auf der iba 2012.
Wasser ist der Hauptbestandteil einer jeden Tasse Kaffee, und eine wirksame Wasserfiltration
ist eine wichtige Voraussetzung für vollen Kaffeegeschmack. „Technology goes Flavour“ – wie man mit ausgereifter Filtrations-Technologie beste Geschmacksergebnisse erzielt, zeigte das Wiesbadener Unternehmen BWT water+more auf der iba 2012. „Wir sind mit unserem Messeauftritt bei der iba 2012 sehr zufrieden. Viele neu gewonnene Kunden aus der Backbranche kannten unsere Produkte bereits und sind mit einem konkreten Kaufinteresse zu uns an den Stand gekommen“, sagt Dr. Frank Neuhausen, Geschäftsführer der BWT water+more Deutschland GmbH. Aber auch zahlreiche Bestandskunden kamen vorbei, informierten sich über die Neuheiten und tauschten sich mit dem Messe-Team über ihre Erfahrungen mit den BWT bestmax-Produkten aus.
BWT bestmax Produktfamilie
Die BWT bestmax-Produktfamilie veredelt Wasser für Kaffeemaschinen und Backöfen: BWT bestmax ist der Allrounder für aromatischen Kaffee und locker gebackene Backwaren. Der patentierte Filter BWT bestmax PREMIUM reichert das Kaffeewasser mit Magnesium an, ein Plus für Aroma und Crema aller Kaffeespezialitäten. Die Filtrationslösungen BWT bestsave und BWT bestcup schützen speziell kleinere Kaffeemaschinen in Bäckerei-Filialen effektiv vor Kalkeinlagerungen.
Filterkaffee neu interpretiert
Neben allem Geschäftlichen kam auch der Genuss nicht zu kurz: Die Experten aus der Barista World von Nana Holthaus-Vehse, deutsche Barista-Meisterin SCAE 2009, zauberten für die Messegäste ihre Kaffeespezialitäten auf der Grundlage von Magnesiumwasser. Außerdem interpretierte die Barista World den traditionellen Brühkaffee für BWT water+more neu: Aufwändig von Hand gefiltert, feierte das klassische Kaffeegetränk eine Renaissance mit neuen Zubereitungsarten, verfeinerten Brühmethoden und einer spektakulären Aromenvielfalt.
Bestes Wasser für alle Bedürfnisse im Bäckerhandwerk:
BWT bestmax: Allround-Lösung für Kaffee und Backwaren
Ein wahrer Alleskönner für Bäckereien und Konditoreien ist BWT bestmax. Die Allround-
Filtrationslösung stellt qualitativ hochwertiges Kaffeewasser und optimalen Reindampf für Backöfen
zur Verfügung. Reines, gefiltertes Wasser als Basis für den feinen, richtig temperierten Wasserdampf
ist die beste Voraussetzung für innen lockere und außen knusprige Croissants, Brezeln und Baguettes. Die kompakte Filterkerze unterstützt die Backvorgänge, indem sie Kalk und andere unerwünschte Stoffe im Wasser dauerhaft ausfiltriert. Die Backwaren schmecken immer gleich gut, und auch die Backöfen arbeiten dauerhaft auf hohem Niveau. Die neue High-Efficiency-Technology (HET) von BWT water+more macht die Wasserfiltration noch effizienter: Kaffeemaschinen und Backöfen können ihr gesamtes Leistungspotenzial voll ausschöpfen.
PREMIUM fürs Kaffeewasser: Magnesium
Hohe Ansprüche bei Kaffeespezialitäten wie Espresso erfüllt BWT bestmax PREMIUM mit der BWT Mg2+-Technologie. Die patentierten Filterkerzen mit der AromaPLUS-Formel verhindern nicht nur die Kalkbildung in den Maschinen und entfernen unerwünschte Partikel. Sie mineralisieren das Wasser zusätzlich mit Magnesium, einem Geschmacksträger, der den Säure-Basen-Haushalt des Wassers ins Gleichgewicht bringt. Geschmack und Sensorik von Kaffee & Co. kommen so bestens zur Geltung, und auch die feinporige Crema überzeugt.
Profi-Kalkschutz auch für kompakte Vollautomaten
Wer für Snacks, Backwaren und Kaffee auf kleine, kompakte Maschinen setzt, muss nicht auf Qualität verzichten. Die Tankfilter-Serie BWT bestcup passt perfekt zu den Kaffeemaschinen und -vollautomaten der wichtigsten Hersteller. BWT bestcup BLUE, BWT bestcup S SAPHIR, BWT bestcup S WHITE und BWT bestcup T WHITE sind die kleinen Filter mit der großen Wirkung: Leistungsstark durch die High-Efficiency-Technology und einfach in der Handhabung, reduzieren sie die Karbonathärte und optimieren das Kaffeewasser in Bistros, Bäckereien und bei Hobby-Baristas.
Für Kaffeemaschinen mit Wassertank ist das BWT bestsave Kalkschutz-Pad ein effizienter und
preiswerter Basis-Kalkschutz. Das handliche Vlieskissen ist sehr einfach anzuwenden: Es wird auf den Boden des Maschinentanks gelegt, wo es dem Wasser über Nacht durch einen Hochleistungsionenaustauscher wirksam das unerwünschte Calcium entzieht.
BWT water+more Deutschland GmbH
Wasserfiltration für Gastronomie, Vending und Küche steht im Mittelpunkt aller Aktivitäten von BWT water+more. Technische Beratung vor Ort und maßgeschneiderte Marketingunterstützung sind das „more“ des Wiesbadener Unternehmens, einer hundertprozentigen Tochtergesellschaft der weltweit tätigen Best Water Technology AG (BWT). Die 1990 gegründete BWT-Gruppe ist Europas führendes Wassertechnologie-Unternehmen mit mehr als 2.800 Mitarbeitern in 70 Tochter- und Beteiligungsgesellschaften.
Weitere Informationen:
www.watertops.de
www.BWT-water-and-more.com
